Alicante es mi hogar y, déjame decirte, aquí los arroces son toda una institución. Te contaré dos secretos que debes tener en cuenta cuando vengas. Uno, en Alicante no se come paella, se comen arroces y hay tantas variedades que podrías probar una diferente cada día de tu visita. Y dos, dónde encontrar el mejor arroz en Alicante puede ser más difícil de lo que imaginas y yo no quiero que te den gato por liebre😉.
Desde el sabroso arroz a banda hasta el tradicional arroz con costra, pasando por el meloso arroz con bogavante, la oferta es tan amplia y deliciosa que nunca te cansarás de explorarla. Cada receta tiene su propia historia y sabor único, reflejando la riqueza gastronómica de la provincia.
Este artículo es un reflejo de mis propias experiencias y descubrimientos gastronómicos a lo largo de los años. Es una guía viva que iré actualizando cada vez que encuentre un nuevo lugar que merezca la pena conocer.
Es más. Quiero que esta guía, sobre dónde encontrar el Mejor Arroz en Alicante, se convierta en tu compañera de viaje y que cuando visites mi terreta, disfrutes de la auténtica cocina local y te lleves contigo un pedacito de nuestra cultura culinaria.
¡Bon Apetit!😋
Restaurante El Faralló, Denia
Empecemos por el norte de la provincia y la encantadora localidad de Denia.
Decir Denia es sinónimo de mar, pescado, pero, sobre todo, es sinónimo de marisco. ¿Quién no ha oído hablar alguna vez de la famosa gamba roja de Denia?
Pues, sin duda, en el Restaurante El Faralló encontrarás, no sólo la famosa y deliciosa gambita de Denia, sino que podrás degustar algunos de los mejores arroces de la provincia. Todo servido en un marco incomparable: una preciosa finca junto al mar que te enamorará🥰
Y por si acaso no sabes que pedir, ahí va mi recomendación para la ocasión👇
- Para abrir boca, nada mejor que una ensalada de escarola, «esgarraet» (pimiento y berenjena asados) y bonito.
- Una ración generosa y deliciosa de mojama de atún.
- Y siempre, siempre, siempre, acompañando las entradas con una mousse de alioli y pan.
Como colofón, el plato principal. Un arrocito meloso con bogavante que te transportará al mismísimo paraíso ‘saboril’😍
Casa Cantares, Calpe
Si hay algo por lo que se caracteriza el municipio de Calpe es por su rica tradición pesquera. Para mi, es el lugar que me transporta a los veranos de mi niñez. Playa, marisco y arroces forman parte de mi paladar y, aunque hay mucho que degustar, sigamos hablando de arroces y hablemos de Casa Cantares.
Un pequeño restaurante familiar que combina a la perfección tradición y el mejor producto local de la bahía. ¿Y qué te vas a encontrar en su carta?, te estarás preguntando. Pues el Mediterráneo en todo su esplendor😍 y algunos de los mejores arroces que podrás degustar.
Mi recomendación para disfrutar de una comida deliciosa:
- Empieza con una ensalada de tomate y salazón, fresca y llena de sabor, perfecta para abrir el apetito.
- Continua con unos mejillones al vapor, simplemente exquisitos, frescos y cocidos a la perfección.
- Y remata con un ES-PEC-TA-CU-LAR arroz meloso de rape, gamba roja y almejas😋
Restaurante Tossal Roig, Altea
Más concretamente, este pequeño restaurante se encuentra en Partida de l’Olla, justo en la salida de la A-7 que te dirigirá hacia Altea/Calpe.
Tossal Roig es un lugar fantástico alejado de las masas costeras, donde el arroz y la cocina tradicional alicantina son su punto fuerte. Bueno, y también que una espectacular terraza que es más que perfecta para ir acompañado de tu familia de cuatro patas🐶
En su carta encontrarás muchísimas opciones que degustar, pero déjame que te diga un par de cosillas que no te puedes perder. ¡Ahí va!👇
- Unas cocas variadas caseras que están ES-PEC-TA-CU-LAR😋
- Y unas croquetillas caseras que son lo más
Y, por supuestísimo, aquí hay que comer arroz. En este caso, mi recomendación es probar un Arroz a Banda como el que puedes ver justo aquí👇
CURIOSIDAD VIAJERA:
El arroz a banda es un plato tradicional de los pescadores del Mediterráneo. Su nombre se debe a que el arroz se cocina separado del pescado («a banda»). Así, los marineros podían disfrutar de una comida doble: como primer plato, patatas y pescado sin el caldo; y como segundo plato, arroz seco preparado con un sofrito ligero y el caldo de la cocción.
Arroceria El Naútic de l’Albir
Seguimos dirección sur hasta el municipio costero de Alfaç del Pi, para hacer parada arrocera en la playa de l’Albir. Ahora sí que sí vamos a ponernos en primera línea🤩
Y lo hago recomendándote un restaurante que cumple a rajatabla mi política de que las opiniones que leemos hay que cogerlas con pinzas. Seguramente, yo también habría desconfiado de entrar a este local si las hubiera leído. Por suerte, no fue así y pudimos disfrutar de un delicioso arrocito frente al mar😍
Toma buena nota para disfrutar de una comilona muy top:
- Ensaladita de tomate con ventresca
- Chopitos a la andaluza
- Un arroz del senyoret brutal
- Y un vinito blanco fresquito de la zona
¿Te he convencido? ¿No? Pues mira, mira👇
MÁS CURIOSIDADES VIAJERAS: El arroz del senyoret es el arroz de los señoritos, es decir, para aquellos que quieren comer marisco sin mancharse las manos😜
Restaurante Xarxa, El Campello
Seguimos a pie de playa. En esta ocasión, a un lugar que, por suerte, tengo muy cerquita de casa y que es muy muy top🤭 Vamos, de esos que son el lugar perfecto para celebrar ocasiones especiales (así lo hice yo misma😉)
Restaurante Xarxa, tal y como nos cuentas ellos mismos, fusiona a la perfección lo mejor de la cocina tradicional «con un diseño cosmopolita y alma de pueblo pesquero mediterráneo».
Nuestra elección para la ocasión: un tomatito rosa de Altea con vestresca y un arrocito de langosta, que ya te podrás imaginar cómo de bueno estaba😋.
SUGERENCIA VIAJERA: reserva una habitación con vistas al mar en el Hotel Jova y darte un homenaje completo de fin de semana con tu lovely love👩❤️💋👨💏👩❤️💋👩
Restaurante Quintín, San Juan de Alicante
San Juan de Alicante es mi segundo hogar. Es el lugar donde crecí y dónde se encuentran todos mis recuerdos con esa familia que no elegimos (ya sabes, amigos del cole, instituto…) Así que no es de extrañar que me encuentres un fin de semana cualquiera por allí😁
Y uno de los lugares a los que suelo ir con habitualidad es el Restaurante Quintín. Un lugar de «toda la vida» que ha sabido reinventarse a la perfección y donde encontrarás el mejor producto fresco y local.
Tapas, mariscos y arroces inundan su carta. Es imposible discernir que plato está más bueno😋, pero voy a darte una recomendación rápida por si te animas a probar. ¡Apunta!
- Ensalada de tomate con salazones para empezar.
- Unas zamburiñas y un par de Croquetas de gamba, para acompañar.
Y, como no podía ser de otra manera, como plato fuerte un arroz de pulpo, alcachofas, ajos tiernos y gambas que está BRUTAL😋
Y hasta aquí llega esta pequeña selección de restaurantes dónde encontrar el mejor arroz en Alicante.
Como te decía al principio, este artículo esta muy vivo e irá actualizándose a medida que encuentre más restaurantes que merezca la pena visitar. Así que, permanece atent@ a las redes sociales porque será por allí donde te haga saber si «Dónde encontrar el Mejor Arroz en Alicante» tiene una nueva recomendación arrocil😊.
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